Hugelkultura – wydajny rodzaj uprawy roślin

Czym jest hugelkultura? Samo określenie wywodzi się z niemieckiego słowa „Hügelkultur” („uprawa na wzgórzu”). Zostało rozpowszechnione przez Seppa Holzera, określanego w wielu źródłach mianem „zbuntowanego rolnika”, który podejmował się różnych eksperymentów, aby zwiększyć wydajność plonów na swojej farmie. Jednocześnie próbował nie naruszyć charakteru samego miejsca, gdzie prowadził gospodarstwo. Efektem tych działań były prace nad podniesionymi grządkami wypełnionymi gnijącym drewnem, które dziś nazywamy hugelkulturą. […]