Wydawać by się mogło, że otwieranie dziś restauracji lub baru nie ma najmniejszego sensu. Bez wątpienia wiąże się to z ryzykiem i może być ono opłacalne. Z pewnością w związku z upadłością wielu takich firm konkurencja na rynku będzie mniejsza. Oczywiście poradzimy sobie tylko wtedy, kiedy będziemy prowadzić restaurację z prawdziwego zdarzenia. Do tego potrzebne […]
Nowocześnie lub przytulnie urządzone wnętrze, wspaniała obsługa, znakomita kuchnia, wysokiej klasy sprzęt – to marzenie niejednego restauratora, który chce zachwycać swoich gości nie tylko serwowanymi daniami. Pamiętaj jednak, że bardzo ważne – jeśli nie najważniejsze – jest zadbanie o bezpieczeństwo klientów. Smaczna kuchnia to nie wszystko Renomę lokalu gastronomicznego wyznacza kilka standardów z oferowanych usług. […]
Każdy przedsiębiorca, który inwestuje w branże gastronomiczną, powinien wiedzieć, że sercem lokalu jest restauracja, a powodzenie przedsięwzięcia jest w znacznej mierze uzależnione od dobrej organizacji pracy. Na właściwie zaaranżowaną przestrzeń składa się wiele czynników. Niezależnie od wielkości lokalu czy ilości personelu są aspekty uniwersalne, których waga jest kluczowa, a dobór odpowiedniego rozwiązania może mieć znaczny […]